O queijo com goiabada ficou muito popular nos últimos anos. Isso porque, eles são realmente uma combinação perfeita e quando comemos, há uma explosão de sabores na boca.
Contudo, você pode fazer mais que apenas misturar queijo com goiabada e comer. Existem muitas receitas que podem utilizar essa dupla e que ficam maravilhosas.
Assim sendo, para ajudar você a conhecer as melhores receitas com queijo e goiabada, nós preparamos o artigo de hoje sobre o assunto. Quer saber mais? Então acompanhe agora mesmo!
As melhores receitas com queijo com goiabada
Pudim de goiaba e queijo
Ingredientes
- 2 gemas de ovo
- 1 ovo inteiro
- 1 xícara de leite
- 2 e 1/2 fatias de pão
- 1/2 barra de queijo
- 3 colheres grandes de doce de goiaba
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de açúcar
Como fazer?
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque dentro uma bandeja com água, na qual cabe o molde que você vai usar para o pudim.
Coloque o açúcar em uma caçarola em fogo médio-baixo por 8-10 minutos, até que o açúcar esteja pronto para o caramelo. Banhe os moldes com o caramelo.
Enquanto isso, coloque o resto dos ingredientes na batedeira ou no processador de alimentos e bata bem. Deixe-o repousar e antes de o derramar nos moldes, bata-o um pouco mais.
Coloque a mistura nas formas, cubra-as com papel alumínio e coloque-as sobre a bandeja com água no forno 1 hora.
Deixe esfriar bem antes de colocar o molde na geladeira, pelo menos 2 horas antes de comer. Quando for servir, coloque o molde de cabeça para baixo sobre um prato.
Bolo de queijo e goiaba
Ingredientes
- 165g de biscoitos
- 50g de manteiga
- 10g de açúcar
- 500 g de queijo ricota
- 260 g de leite condensado
- 35g de farinha
- 3 ovos
- 300 g de geleia de goiaba
Como fazer?
Esmague com uma batedeira os biscoitos até converter em pó. Adicione o açúcar.
Despeje a manteiga derretida e misture bem.
Coloque uma folha de papel em um molde de 20 cm de diâmetro com borda solta. Basta abrir o molde, colocar a folha e depois fechá-la para encaixá-la.
Despeje a massa em pó no molde.
Em seguida, pressione bem com a parte de trás de uma colher.
Asse por 10-15 minutos (a 160°C). Coloque o forno a 170°C para o resto da receita.
Bata as claras a ponto de neve.
Em um recipiente separado, misture o leite condensado, as gemas, o queijo cottage e a farinha.
Mexa suavemente as claras de ovo, como para uma mousse.
Coloque no molde e asse durante 40 minutos a 170°C (pré-aquecido, com ventilador).
Está feito! O cheesecake incha e racha um pouco, mas voltará à sua altura original após 20 minutos.
Despeje a geleia de goiaba em uma panela. Adicione um pouco de água, se necessário. Tudo depende da consistência da geleia que você tem.
Derreta em fogo baixo.
Em seguida, despeje sobre o cheesecake.
Com uma colher, a mistura chega até à borda do bolo de queijo.
Coloque na geladeira durante toda a noite antes de retirar cuidadosamente a dobradiça do molde.
