Alegerea corectă a celor mai bune fructe și legume nu este o sarcină ușoară. Uneori ne putem simți puțin pierduti atunci când alegem, deoarece varietatea de produse pe care le găsim pe piață face decizia complicată.
Prin urmare, pentru a vă ajuta să înțelegeți mai multe despre cum să alegeți fructele și legumele, am pregătit articolul de astăzi pe acest subiect. Vrei să afli mai multe? Așa că urmează acum!
Cum să alegi fructele, legumele și leguminoasele?
Fructe
Portocale
Dacă sunt palide, cu siguranță sunt uscate sau acide. Ar trebui să evităm să le alegem pe cele cu pielea groasă, tare sau pe cele cu miros de fermentat.
Mandarine
Să le luăm pe cele mai grele! Cele mai ușoare sunt cele mai puțin suculente.
Pepene
Trebuie să lovim ușor coaja cu degetele. Dacă auzi ceva gol, pulpa de pepene verde va fi mai puțin suculentă decât atunci când auzi un sunet plin.
Pepene
Ar trebui să miroasă dulce și intens, mai ales în centru. Consistența sa ar trebui să fie fermă, dar nu dură. Pepenii care au pete umede sau care au un ușor miros de alcool trebuie evitati.
Ananas
Trebuie să ne ghidăm după mirosul lui puternic și dulce. Scoarța sa trebuie să fie galbenă sau cu tonuri roșiatice sau maronii, iar frunzele trebuie să fie verzi și să se smulgă ușor.
Legume
Morcovi
Trebuie să fie tari și fermi și să aibă o culoare intensă. Lipsa culorii este un semn că nu este proaspătă.
Țelină
Trebuie remarcat faptul că are o tulpină verde pal și un aspect suculent, crocant. Nu cumpărați cele crăpate sau pătate și nici cele care au frunze ofilite.
Ceapa
Cele mai grele și mai dure texturate sunt cele mai bune. Evitați-le pe cele cu lăstari verzi și părți albe.
Usturoi
Acestea trebuie să fie bine închise și netede și să nu aibă pete, tăieturi sau tăieturi sau să înmugurească.
Castravete
Coaja acestuia trebuie să aibă o culoare verde intens, închis și strălucitor, fără pete galbene. Consistența sa trebuie să fie uniformă și nici prea moale, nici prea tare. Rețineți că cele mai mari tind să aibă mai multe semințe și, prin urmare, o aromă mai amară.
Vânătă
In general sunt usoare, deoarece au pulpa pufoasa si aerisita. În orice caz, trebuie să le alegem pe cele mai grele. O vinete care este moale, încrețită sau are pete va fi mai amară. Cele mai mari au mai multe semințe și, prin urmare, sunt mai amare.
Ilustrație de portocale
Cartofi și manioc
Dacă intenționați să cumpărați tuberculi, asigurați-vă că nu au pete verzi sau muguri.
Roșie
Cele mai bune sunt cele cu pielea moale, fără riduri sau tăieturi.
Anghinare
Dacă capetele nu ustură, înseamnă că planta este veche.
Broccoli si conopida
Trebuie să vă asigurați că florile sunt bine închise și ramurile sunt foarte compacte. Culoarea trebuie sa fie uniforma: verde inchis in cazul broccoli si cat mai alb in cazul conopida. Aruncați broccoli verde deschis care pare decolorat și conopida care este galbenă sau are pete întunecate.
Spanac, micog și salată verde
Frunzele verzi, în general, trebuie să fie ferme la atingere și uniformă la culoare, fără pete. Spanacul bogat are tulpini verzi, nu galbene sau de culoarea cafelei.
Grezile mai mici sunt, în general, mai fragede și mai puțin amare. În cazul salatelor verde, vom încerca să le alegem pe cele cu frunze exterioare proaspete, acestea fiind cele mai hrănitoare.
